Одним из требований к квалификационным работам слушателей базового курса «Печник» является возможность в случае необходимости использовать печь по её прямому назначению. В этой связи было принято решение в экспериментальном порядке проверить одну из таких работ. Для этого была осуществлена протопка квалификационной работы «Мини русская печь с мангалом» при этом протапливалась не только печь, но и мангал. Тестирование печи в целом прошло успешно, что в последствии отразилось в высокой оценке на итоговой аттестации.
Ну и какой же смысл протапливать печь, если в ней нельзя готовить?! Поэтому было решено включить в процесс тестирования готовку мясных колбасок 😉
По результатам эксперимента рассматривается вопрос о том, чтобы ввести подобное тестирование в АНПОО «Высшая Школа Ремёсел» для всех квалификационных работ печников.
